長崎の雲仙・島原にある、お肉屋さんの手づくりコロッケ・メンチカツ・ハンバーグなどのお惣菜をネット販売しております

フレッシュミート森下
 
ご注文に関して
商品一覧 お店について じゃがいも自慢
お店について
当店のお惣菜は、何といっても厳選された素材がウリ!!これらを使用していることが、お肉屋さんの惣菜のおいしさの理由です。

★豚肉・・・・貴重なブランド「雲仙うまか豚もみじ」を使用しています。
雲仙の山麓の緑豊かな開拓地で、おいしい水と有効アミノ酸飼料によって健康に育った100%良質の「うんぜんもみじ豚」。
開拓農協の方々により飼料の配合など、こだわって育てられたうんぜんもみじ豚は、質が均一しており、バラつきの差が少ないです。当店は、萩原ミート(株)さんと提携し、そこで選び抜かれた豚を仕入れています。

こだわって育てられ、さらに厳選された豚です。
ぜひ一度ご賞味いただきたいと思います。
素材写真
もみじ豚生産者 開拓農協

★牛肉・・・国産牛肉しか使用していません。
『日本で初めて狂牛病が発生したことにより、消費者の牛肉購入が減退し、生産側にあっては食肉市場への出荷調整や小売店では売上げの大幅な減少など、肉用牛の需給バランスに大きな影響が出てきています。 しかし、県内JAの肉用牛肥育部会では、英国で狂牛病が大問題になった1996年以降、肉骨粉などの動物性タンパクを一切配合していない飼料を用いて牛を育て、食品としての安全性についての可能な限りの配慮をして肉用牛の供給を行ってきています
  全農長崎県本部のJAグループから出荷された肉用牛についての安全宣言、また、県畜産課が行った牛飼養農家の立ち入り調査結果などを見ても、本県産の肉用牛の安全性が裏付けられています。 さらに、10月18日をもって県内の全屠場において、県産和牛の安全性を確認できる検査体制が整備されました。』【社団法人 長崎県畜産協会 HPより抜粋】 当店が使用している国産和牛の安全性については、長崎県畜産協会ホームページにて上記で提示されているように、県の認可のもと安心、安全な牛を取り扱っています。

★じゃがいも・・・直接、提携農家さんより仕入れています。
緑多き山々、清らかな川の流れ、透き通った青い海。じゃがいもの里、南串山町。
その環境に恵まれた町の段々畑でとれたおいしいじゃがいもです。
当店では提携農家さんからの産地直送のじゃがいもを使用しています。農家さんと直接会ってじゃがいもをわけてもらっているので、安心してじゃがいもを使うことができます。ちょうど、共同野菜販売所で出されている野菜に『○○さんのところで作られたキャベツ』と、名前があると安心するのと同じです。また、提携農家の方は当店の商品を買って頂いているお客様でもあり、信頼関係を大切にやり取りをさせていただいています。

じゃがいものいいところ・・・!!

じゃがいもは、たくさん食べても意外に太りにくいんです。 水分をたくさん含んでいるので、たんぱく質もごはんより少なく、脂肪もほとんどありません。食物繊維は、さつまいもよりは少ないですが、ご飯の約4倍の量があります。食物繊維には、便秘を解消する効果の他に、血液中のコレステロールを低下させる作用や血糖値をコントロールする働きもあります。また、カリウムという成分を多く含んでおり、血圧低下に効果を発揮します。じゃがいもは、太るのが気になる方や高血圧の方に最適な食べ物なんです。



●● フレッシュミート森下のポリシー ●●
★ていねいな仕事!!
1つ1つを丁寧に仕上げています。当店では鶏肉の毛を1本1本ピンセットで抜いています。大きい毛はもちろん、ちいさ〜い短い毛、小骨、筋、血管にいたるまで見逃さずに抜いています。全てはお客様においしく、快く召し上がって頂きたいからです。1つ1つ均一した丁寧な商品をお作りして、またお値段を上げることなく昔からの据え置きでお売りしています。
★対面販売にこだわっています。
専門店ですので、スーパーのテナント店さんに比べるとちょっと入店しづらいかもしれません・・。が、当店ではお客様と対面させていただき、当店の商品を買っていただけるという感謝の気持ちを込めてお売りする姿勢でさせていただいてます。



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